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清酒「宗玄」（宗玄酒造）
歴史ある味の芸術品
宗玄
宗玄外観
宗玄
酒造
宗玄のお酒は、奥能登を代表する銘酒の一つです。宗玄の酒造りの歴史は古く、地元の水とお米にこだわった伝統手法と技術で醸しだされるほか、昨今では研究を重ね、食文化の変化に対応した酒造りも追究されています。
昔ながらの手法で造られる宗玄のお酒はほんのり甘く、口当たりはやわらかくまろやかな味わいです。
宗玄のプロフィール
創業1768年の歴史を誇る奥能登最古の酒蔵。戦国時代の畠山義春をルーツとする宗玄忠五郎が創業し、日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。毎年、新酒の出来栄えを競う全国新酒鑑評会で、「大吟醸宗玄」が最高位の金賞を受賞し続け、その銘酒はAna国際線ファーストクラスにも採用されるほど。
| 住所 | 〒927-1225 珠洲市宝立町宗玄24-22 |
|---|---|
| 定休日 | 土・日 |
| 連絡先 | 宗玄酒造株式会社 Tel 0768-84-1314 Fax 0768-84-1315 |
| ホームページ | 宗玄酒造株式会社＜外部リンク＞ |
| https://www.facebook.com/sogenshuzou＜外部リンク＞ |
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