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「美味しいいしかわ食べきり協力店」登録店舗募集
本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」は、年間643万トン発生していると推計されており、中でも外食産業及び食品小売業からは199万トン発生しています(農林水産省及び環境省「平成28年度推計」)。
こうした中、石川県では、食品ロス削減に取り組む飲食店等を「美味しいいしかわ食べきり協力店」として登録する制度を創設し、飲食店等とも一体となって、食品ロスの削減に取り組むこととしています。
珠洲市でも、県と連携して協力店への登録を呼びかけています。
「美味しいいしかわ食べきり協力店」応募チラシ [PDFファイル/1.28MB]
対象の店舗
県内で営業している飲食店・宿泊施設、食品小売店
登録の条件
食品ロスの削減につながる取り組み1つ以上の実践をお願いします。
詳しくは、県ホームページをご覧ください。<外部リンク>
登録申請書提出先・お問い合わせ先
「登録申請書」に必要事項を記入の上、以下の方法で提出してください。
- 石川県庁に郵送、Fax、電子メールのいずれかの方法で提出する
- 石川県庁または珠洲市環境建設課の窓口に提出する
石川県生活環境部資源循環推進課
住所:〒920-8580 石川県金沢市鞍月1丁目1番地
電話:076-225-1849
Fax:076-225-1473
E-mail:jyunkan@pref.ishikawa.lg.jp
HP :石川県/食品ロス削減<外部リンク>
※詳細は、こちらまでお問い合わせください。